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「塩ラーメン」@ラーメン ジライヤの写真連続の投稿になります。
今回は新メニューの塩ラーメンを食べました。
夜8時に来店し、先客9名の方がベンチに座り、着丼までおよそ40分でした。
注文時に、オーション麺400グラム、にんにく・アブラ普通、野菜ちょい増し、ウズラを注文して、1,080円です。
見た目は醤油?と勘違いしましたが、スープを飲むと塩ベースで、濃さもちょうどいい。バキバキのオーション麺はスープとの絡みが良く、美味しい。店長さんが声をかけていただき、塩ラーメンとぺぺろんの注文が多くて、とても嬉しいとお話ししてくれました。こちらの塩ラーメンにはトリュフオイルをかけてますが、オーション麺の香りと味わうことができ食欲が湧きます。トリュフオイルの値段を聞いてビックリしましたけど、食べる価値はあります。
次はどんなメニューが出来るのか楽しみですが、また醤油ラーメンを食べて、原点に帰ってラーメンの味を楽しみます。

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