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「支那そば」@支那そば 晴弘の写真スープの味は結構濃い目だと思うんですが、
後味はあっさりしています。

麺は極細縮れ麺で、しっかりコシがあり、
麺の湯で加減もよくのど越しもいい。
スープと麺との相性もバッチリなので、
一度食べ始めると最後まで一気に食べてしまいます。

インパクトはないですが安心して食べれる一杯です。
これぞ『らーめん』って感じがします。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ここの麺は最高ですよね。
最後まで一気に食べるのもうなずけます。
調味料系の使い方がうまいだけに、中華屋さんの中華そばと印象にあります。

| 2008年10月28日 08:54