ダイナミックtaka
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コメント
ダイナミックtakaさんこんばんは。
おっしゃる通り、こちらは麺が美味い記憶があります。
美味い麺＋背脂＋モヤシたっぷりですよねー？
胃袋に余裕がある時は、こりゃアリな一杯でしたー。
あたと_13号 | 2018年12月23日 22:51あたと_13号さんこんばんは〜。麺はほんとにgoodです。店舗裏の駐車場も広くなってましたよー。
ダイナミックtaka | 2019年1月6日 21:16
ほんとに久しぶりの訪問になります。
今晩の夕食に選んだのは
ここ「鐡TETSU」さんです。
ひとつだけ記憶に残っているのは
ここは「麺が美味しかった」ということ。
自家製のモチっとした麺、茹で加減もよく
今回もやっぱり美味しかったです！
私はしょっぱ旨は嫌いではありませんが
ここは塩分濃度かなり高めですね。
妄想になりますがスープを薄める事も
可能みたいですが、あまり変わらない様な
気がします。途中、豆板醤を投入し味変を
試みたり何をしても塩分が強くて…。
もしや客層は若い人が多くそれに合わせて
いるんでしょうか？
詳しいことは分かりませんが…。
私には少し合いませんでした。
麺はほんとに美味しいー！
ごちそうさまでした。