太田への仕事途中に訪問。
ところで皆さん、住所の邑楽って読めますか？　私はつい最近まで読めなかった・・

メニューを見て、「こってり」という文字に惹かれて思わず注文。
手打ちで醤油でこってり？と思いながら待つこと数分で出来上がり。

アブラが光るスープには背脂がたっぷり。
啜ると鶏ガラ主体のスープは醤油で纏められ、さらに背脂の甘みが加わりこれは旨い。
爽やかなネギが、また合うではないか。
レンゲにスープと背脂とネギを掬い、30秒ほども夢中で啜り続けてしまった。

我に返って麺を引き出した。

太く、捻じれた不揃いの手打ち麺は、滑らかさとコシがあり、まるで　うどん　のよう。
ブルブルとした啜り心地、風味、そして粉っぽさもよく旨い。
どうやら自分好みの麺に出会ったようだ。
そんな好みの麺に旨いスープが絡むのだから、最高だ。

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギ。
チャーシューは厚みもあり、軟らかく旨い。
しかも二枚！
メンマ、ナルト、ネギも箸休めの役割を果たしてくれる。

これだけギュっとつまった旨いラーメンが600円とは安くないか？
と思いながら完食、そして最後の一滴まで飲み干して完飲。

異性の好みもラーメンの好みも人それぞれ
ハマった一杯が　この値段なら　高評価
再訪必至

ごちそうさん　笑う赤青龍