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2018.12.30昼１ 2018年半ばに閉店の報を聞いて落胆していたが、一転9月に復活を遂げた三重最強ノスラー店。店主はかなり高齢であるにも関わらず、この年末年始は大晦日と元旦以外は営業という鬼のシフト。復活しただけでも嬉しいのに、いやはや頭が下がりっぱなしである。今年3月の訪問時より少しだけライトになった気がする鶏豚ベース。訪れる時間帯によって変わるのだろうか、個人的にはこのくらいのシャバさが食べやすくて好み。ほっこりと心落ち着く少し甘めの味付け、啜り甲斐のある麺の長さは相変わらず。細切メンマとキクラゲが織り成す、食感のコントラストも楽しい。一度は別れの覚悟を決めた本品を、再び食べられる事に改めて感謝。いつも気さくに話しかけてくれる大将、いつまでもお元気で。
HASH-ROYAL
hisu
take
今年3月の訪問時より少しだけライトになった気がする鶏豚ベース。訪れる時間帯によって変わるのだろうか、個人的にはこのくらいのシャバさが食べやすくて好み。
ほっこりと心落ち着く少し甘めの味付け、啜り甲斐のある麺の長さは相変わらず。細切メンマとキクラゲが織り成す、食感のコントラストも楽しい。
一度は別れの覚悟を決めた本品を、再び食べられる事に改めて感謝。いつも気さくに話しかけてくれる大将、いつまでもお元気で。