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魚介系のダシが効きつつ酸味のあるスープはこれが大勝軒の味だと納得できるものでした。麺はつけ麺としては平均的な印象、風雲児などの麺の方が私の好みですね。個性的なつけ麺を提供するお店が沢山ある現在の状況の中では全体的な印象は少し弱くなってしまう感じがしますがそれでも丁寧な仕事振りを感じさせてくれるこのお店は自分のつけ麺評価の中で一つの基準とさせてもらっています。
高原野菜
よしくん
ザクシールド
スージーのなのなQ
Soul
鶉
麺はつけ麺としては平均的な印象、風雲児などの麺の方が私の好みですね。
個性的なつけ麺を提供するお店が沢山ある現在の状況の中では
全体的な印象は少し弱くなってしまう感じがしますが
それでも丁寧な仕事振りを感じさせてくれるこのお店は
自分のつけ麺評価の中で一つの基準とさせてもらっています。