2018/12/30、開店時間に訪問。
店先の2台分スペースの駐車場に車を入れていたら助手さんが登場。
多分、半年ぶりくらい。
無事に覚えて下さってました。笑

店内に入りマスターに挨拶をすると、「また太ったなあ」の一言。
毎度言われてるってことは無事にどんどん肥えているようです。笑

前日が忘年会だったということもあり、醤油系を口頭注文。（850円）
「東京は可愛い子が多いんだろう？」とマスター節全開の会話をしながら待ちます。
7分程度で提供です。

麺：中加水の中細縮れ麺。ぷりぷり。
スープ：動物系のあっさり清湯。醤油カドが立っていてソリッドな味わい。食べ進めていくうちにチャーシューの風味が移りマイルドな味わいに。
チャーシュー：厚みのあるバラロールが4枚。みりん強めの味付けで甘みのある濃いめの味付け。ほろほろ。
味玉：半分にカットされた黄身が零れない程度に加熱された物。味付けは薄め。
その他トッピング：メンマ、カイワレ、のり、ネギ、サービスの水餃子。

総じて、贅沢チャーシュー麺。
こちらの店舗のチャーシュー、甘味があって好きなんだよなぁ。
地元に帰ってきてオフになれる、ほっこりする味わいです。
ほっこりしつつもしっかりと主張のある味付けなので今風じゃなくとも大好きです。
次はGWかなぁ、ご馳走様でした。