12:00 8℃ カウンター空き数席。入店すると「あぶらっしゃいませ〜！」と威勢のよい挨拶。なんとなくですがこちらが恥ずかしくなってしまいます(^.^)
食券機で、海老辛ジャン油そば特盛990円を購入し着席。

2〜3分ほどで着丼。特盛は、2.5玉300g（茹で後540g）だが、具がチャーシューとメンマだけなのでそれほど多くなく感じる。

早速麺とタレと海老辛ジャンをからませるためにひたすら混ぜまくる。配膳時に乗っていたチャーシューはバラバラになってしまいました。きっと混ぜる前に食べるべきなのでしょう。
麺は中太縮れ麺でタレがよく絡みます。そのタレの方は、脂多めで味は少し薄めに感じました。海老辛ジャンが香ばしくて味に深みを与えてとてもいい感じ。2,3回口にしたところでニンニクを小さじ一杯ほど投入。タレにパンチが加わりさらにいい感じに仕上がり箸が進みます。さらに酢を2〜3回まわし入れてかき混ぜると全体に甘みが加わりとても美味しく仕上がりました。
量は、特盛は多いかなと思いましたが、難なく食べられる量でしたので、次回は爆盛りに挑戦したいですね。味のバリエーションがとても多いので、もっと店舗がいっぱいあるといろいろチャレンジできていいですね。

あと、若いお兄さんの元気で丁寧な接客がとても好感度大でした。
値段は少し高いかなと感じました。もう150円-200円くらい安い値段が適正では？

美味しかったです、ごちそうさまでした！