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「タイガーつけ麺醤油」@ゴールデンタイガーの写真写真は相方の塩の麺
醤油はレモンがついてない
つけ汁はド豚骨という感じで
締めてある麺との馴染みが薄い感じ
そのぶん味を濃くして口の中で融合させようとする
肉は鳥のレアチャー2枚、つけ汁に豚バラ
この味で鶏のレアチャーはいらないかな?
つけ汁が徐々に薄くなっていく中
味が薄いレアチャーは、ただ放り込むだけな感じ
豚骨ラーメンのつけ汁バージョンで
豚骨ラーメンでは、締めた中太麺と
イマイチ馴染まないかな?というのを
実証したような印象
ご馳走さまでした

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