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「埼玉のうまいラーメン2019」で気になった店を初訪問。日曜日、午後12時30分頃に到着。駐車場はありませんが、目の前のマミーマートの駐車場を、買い物利用で、「利用可」とのこと。(完食後、買い物しました)6名待ちに接続。10分程で店内のカウンター席に。7分程で着丼。泡立ったクリーミーな豚骨鶏スープをゴクリ。初めての食感で、なかなかのアイデアものだなって感心しました。麺は、有名な菅野製麺所製の低加水ストレート細麺、スープとの相性も抜群。豚骨スープには、これしかないって感じです。低温調理の鶏チャーシューも、丁寧な作業で、美味です。鶏が苦手な自分でも、美味しくいただけました。アワニボ・和玉も、メニュー(黒板)に書いてありました。特に、別の方が食べていた「アワニボラーメン」、気になりました。泡➕煮干しのコラボ、興味深々です。次回、挑戦したいかな。ご馳走様でした。
コジスト
ビール牛（うし）
メシマス・メニホーソ
Choco Smile!
らめっくま
三番星
日曜日、午後12時30分頃に到着。
駐車場はありませんが、目の前のマミーマートの駐車場を、買い物利用で、「利用可」とのこと。(完食後、買い物しました)
6名待ちに接続。10分程で店内のカウンター席に。7分程で着丼。
泡立ったクリーミーな豚骨鶏スープをゴクリ。初めての食感で、なかなかのアイデアものだなって感心しました。
麺は、有名な菅野製麺所製の低加水ストレート細麺、スープとの相性も抜群。豚骨スープには、これしかないって感じです。
低温調理の鶏チャーシューも、丁寧な作業で、美味です。鶏が苦手な自分でも、美味しくいただけました。
アワニボ・和玉も、メニュー(黒板)に書いてありました。
特に、別の方が食べていた「アワニボラーメン」、気になりました。泡➕煮干しのコラボ、興味深々です。次回、挑戦したいかな。
ご馳走様でした。