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「らーめん¥730」@らーめん 影武者 外伝の写真本年5杯目。

オススメされていた宿題店、初訪なので…オススメゎスルーwして「らーめん¥720」、ニンニクなしコールぉ。

迫力ある三枚肉塊の着ドーン!
あまり素材感じない非乳化スープに、キレある醤油返し、液状脂とアトムの甘味が特長的。
ライト亜流系の本流といった構成、アトム抜きで食べてみたいね。

菅野製麺かな?、16番のオーション入り角ストレート麺な印象。
ボイル不足のワシワシ系なので、ジャストボイルのデロ麺で食べたい。

三枚肉塊ゎ繊維ほぐれる「神豚」とか言われるヤツw
トロトロ、ヤワヤワが旨いなんて…?
もやし、キャベツ…ニンニク無いと、逃げ場のない旨味推しですね。

かなりキャパシティ広めの構成ながら、ちゃんと独自路線じゃないでしょうか?
食後のBAD感が低く、キレある印象。
無休、通し営業、パンチある映力、人気店なのも納得でした☆彡

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