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「特製豚骨魚介つけ麺+中盛」@つけ麺 一燈の写真メリクリな一杯。

この日も夜仕事の為、一杯引っ掛けてから。

聖なる夜にベーアーの豚魚を!

つけ麺一燈 新小岩
『特製豚骨魚介つけ麺+中盛』

レギュラーメニューの入替えでラインナップされる一品。

つけ汁は濃厚ですが、クドさは全く無く、
豚骨と魚介のバランスが確り取れていて、またおま系と揶揄されている系統ですが、
流石はベーアーのチューニング!魚粉もあるのだけども、無くても十分。

麺は心の味食品製の太麺で、Theつけ麺の麺で、ツルシコプリ。

具も秀逸で、特にチャー!
豚の低温は、昔の本店を思い出す食感で酒飲みてぇ~!
もう少しレアっても良いくらい。
あとバラロールチャーシュー、コレめっちゃ美味い!お土産したい……。
僕の中では、KING of 豚魚!

ベーアー、🎄 MerryX'mas 🎅

ご馳走様でございました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

メリクリに一燈、いいですね〜
僕はネンマツに福はら行きましたよ〜

二三郎 | 2019年1月8日 11:36

明けまして
 おめでとう
  ございます。

本年もよろしくお願い申し上げます!

ココ2回ともはずれだったwww

Stag Beetle | 2019年1月8日 14:46

junjunさん,どうもです。
メリクリはここでしたか。
私は一燈さんは本店だけ未レポだという事実……。
今,何だかネット使った予約が独特でのようですね。
どうやって食べればいいのでしょう。

RAMENOID | 2019年1月9日 05:34

 ようやく退院し、外出もできるようになりました。ご心配いただき、ありがとうございました。
 そのうち呑みに・・・

行けたらイイナ。