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2018年11月に訪問。"麺屋 一燈"から約50mのすぐ近くにあります。10名ほどの並びで30分くらいの待ちでした。まず麺ですが、小麦風味がしっかりとしたストレート太麺でそのまま食べても美味しいです。つけ汁は濃厚な仕上がりで海老感たっぷり。ですがクセなどなく塩加減も絶妙でした。麺とつけ汁の絡み具合もばっちりです。具材はチャーシュー3種に味玉、海苔、つけ汁にはネギなどの薬味が入ってます。レアチャーシューが特に絶品だった印象。今食べれないのが惜しい、とても美味しい一杯でした。新店舗であるyoshiki訪問時のレビューも書く予定です。
ラーメンデータマン
千年
ラーメン ばっさー
じゃい(停滞中)
"麺屋 一燈"から約50mのすぐ近くにあります。10名ほどの並びで30分くらいの待ちでした。
まず麺ですが、小麦風味がしっかりとしたストレート太麺でそのまま食べても美味しいです。
つけ汁は濃厚な仕上がりで海老感たっぷり。ですがクセなどなく塩加減も絶妙でした。
麺とつけ汁の絡み具合もばっちりです。
具材はチャーシュー3種に味玉、海苔、つけ汁にはネギなどの薬味が入ってます。
レアチャーシューが特に絶品だった印象。
今食べれないのが惜しい、とても美味しい一杯でした。
新店舗であるyoshiki訪問時のレビューも書く予定です。