レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
名物である"しじみラーメン"を看板メニューにしており、飲みが大好き高知人がお酒で弱った肝臓を癒すために〆に訪れる地元の人気店です。2018年11月に訪問。高知出張の会食終わり、お客さんにご当地ラーメンを食べとけと言われ連れていってもらいました。これだけ見た目からしじみ感が伝わるしじみラーメンは珍しいですよね！白濁したスープは、しじみの風味が前面に出るあっさり系。程よい塩加減とオルニチンにより肝臓が回復していくのが実感できます。麺は中細ストレートの中華麺、あまり印象はないです。下手な具材はなく、しじみとネギが良いアクセントになっています。肝臓にも優しい、まさに飲み終わりに相応しい美味しい一杯でした。
ラーメンデータマン
BUBU
一日三食ラーメン
5階惣菜売場
なまえ
meak_noodles
2018年11月に訪問。
高知出張の会食終わり、お客さんにご当地ラーメンを食べとけと言われ連れていってもらいました。
これだけ見た目からしじみ感が伝わるしじみラーメンは珍しいですよね！
白濁したスープは、しじみの風味が前面に出るあっさり系。程よい塩加減とオルニチンにより肝臓が回復していくのが実感できます。
麺は中細ストレートの中華麺、あまり印象はないです。
下手な具材はなく、しじみとネギが良いアクセントになっています。
肝臓にも優しい、まさに飲み終わりに相応しい美味しい一杯でした。