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「しじみラーメン」@呑兵衛屋台の写真飲んで、食べて、飲んだ後、夜から営業だったので、ちょっどお店の中を覗いてみると満席❔

店内に入ってみると、カウンター席の奥に座れるようで、女将さんに案内されました

着席

しじみラーメンを頼んでみる
なお、大盛や麺少なめはやっていないそうです

少し待っていると完成

【スープ】
鶏をベースにしているような、しじみを大量投下して仕上げた塩
表面に脂があまり浮いておらず、湯気モクモクな状態で提供
ひと口飲んでみると、しじみをガツンと感じ、五臓六腑に染み渡る程好い塩味で、あっさりした味わい
飲んだ後、このスープはキマる❗
グビグビと飲みたくなる笑

【麺】
細ちぢれ麺
飲み食いした〆なので、普通の麺量だと多いかなぁ~って思ってましたが、そんなことは関係なくスルッと食べれました

【具】
しじみ、ねぎ
シンプルにしじみが沢山
柔らかく、マルっとしています
ねぎも程よく入っています

近くに別のしじみラーメンを食べられるお店もありましたが、昔ながらのGroove感があったこちらで食べて、しじみラーメン美味しいなぁ~って思いながら、麺としじみを食べ終え、スープを楽しんで完食

食べた、食べた🎵

ご馳走様でした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

パッと見は大盛りのしじみ汁ですね。
たくさん飲み食いした後の胃腸に染みたのでは(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月5日 15:52

続いてどうも~!

店舗情報を見ると、屋台となっているけど普通の店舗のようですね。
いずれにしてもメッチャ羨ましいです♪

バスの運転手 | 2024年7月7日 12:52