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「特製豚骨魚介つけ麺+中盛」@つけ麺 一燈の写真メリクリな一杯。

この日も夜仕事の為、一杯引っ掛けてから。

聖なる夜にベーアーの豚魚を!

つけ麺一燈 新小岩
『特製豚骨魚介つけ麺+中盛』

レギュラーメニューの入替えでラインナップされる一品。

つけ汁は濃厚ですが、クドさは全く無く、
豚骨... 続きを見る

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「特製伊勢海老ラーメン(塩)(1000円)」@つけ麺 一燈の写真坂本店主一燈創業当時のころ、鋭く切れる味に興奮した日々を思い出させてくれたこの一杯。


新小岩に来ています。どのくらい振りでしょうか。

それまでずっと苦労をしていた坂本店主が、独立した店でどんな味で勝負するのかワクワクしながら待っていました。常勝軒の店長を任されたりいろいろな経緯がありましたが、今はもうない千葉のワンズモールにあった... 続きを見る

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「海老味噌そば」@つけ麺 一燈の写真12/4、シャッターズ!

つけ麺一燈よりお知らせ

1、~季節の限定~12月度
 『海老味噌そば』
並盛(150g)950円
中盛(200g)+50円
期間:12/4(火)~12/31(月)
         宜しくお願い致します。

ということで突撃ヽ(*... 続きを見る

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「淡麗さんまそば つけ麺ver.」@つけ麺 一燈の写真秋の一杯。

この日も夜仕事の為、一杯引っ掛けてから。

時間に余裕があったので、ベーアーの限定を!

この週から手揉み麺に変わり、つけ麺も選べるようになったので、
つけラーとしては、一択!寒いけどww

麺は手揉みの中太麺。
手揉み感は緩めですが、... 続きを見る

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「カモーンとぺキーン」@つけ麺 一燈の写真10/21、シャッターズ!!

つけ麺一燈よりお知らせ

1,3周年記念限定のお知らせ
『カモーンとペキーン』
鴨白湯つけ麺と北京ダック添え 1000円
日時:10/21(日)
食数:100食(11時~の通し営業)
9時より整理券配布
         宜しくお願い致し... 続きを見る

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「定休日限定 冷やしさんまそば 1000円」@つけ麺 一燈の写真大先輩の直後のレポで緊張します。じゃいさん失礼します!

平日のディナータイム過ぎに通りかかると、「本日は定休日限定メニュー」とのこと!しかも奇跡の待ちなし!この一燈さんの前を素通りするのは、そりゃ無理ですよ!
で、店内に吸い込まれました~。

美しい。美しい麺顔です。これが美味くないわけがない!

秋刀魚が香ります。初めての経... 続きを見る

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「冷やしさんまそば」@つけ麺 一燈の写真8/30、シャッターズ!

つけ麺一燈よりお知らせ

1,定休日限定営業のお知らせ
 『冷やしさんまそば』
麺量:並盛(150gのみ)ご飯もの付き 1000円
食数:約100食(昼50食、夜50食予定)
昼は9時より、夜は16時より整理券配布
日時:8月30日(木) 宜... 続きを見る

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「伊勢海老細つけ麺(中盛り)」@つけ麺 一燈の写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は久しぶりに(伊勢海老つけ麺)が頂きたく!
つけ麺 一燈さんに、お邪魔しました〜!^_^
昼時12:30時位に到着で、外待ち2名様!
で、まずは食券の購入〜!(^^)
お目当の(伊勢海老つけ麺)と思いましたが!
券... 続きを見る

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「『鶏とあさりの細つけ麺』」@つけ麺 一燈の写真7/13、シャッターズ!

つけ麺一燈よりお知らせ

1,夏季限定~第2弾~
『鶏とあさりの細つけ麺』並盛(200g)950円 プチライス付
          中盛(300g)+50円
          大盛(400g)+100円
食数:昼、夜各15食
  (土、日... 続きを見る

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「海老出汁つけ麺」@つけ麺 一燈の写真(これももう終わってしまっているのであしからず~)

6/18、二杯目!!

つけ麺一燈よりお知らせ

1,夏季限定~第1弾~
『海老出汁細つけ麺』並盛(200g)950円
          中盛(300g)+50円
          大盛(400g)+1... 続きを見る

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