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実食:1月10日 14:20 待ちなし 久しぶりの訪問。猪使用の第3弾！「猪 背脂味噌らーめん」脂を際立たせるように他を合わせたメインの猪背脂・赤味噌ダレ・猪骨の白湯スープ・猪チャーシュー・玉子細麺・春菊・柚子大根・白葱・メンマ。春菊は生でも癖がなく、柚子大根は箸休めに。猪の肉は柔らかいです。豆感のある赤味噌ダレと白湯スープ。しっかりしたボディーに背脂が浮かんでます。ご馳走さまでした。
うまっ
しゃとる
saima
能継（よしつぐ）
1月10日 14:20 待ちなし
久しぶりの訪問。
猪使用の第3弾！
「猪 背脂味噌らーめん」
脂を際立たせるように他を合わせた
メインの猪背脂・赤味噌ダレ・猪骨の白湯スープ・猪チャーシュー・玉子細麺・春菊・柚子大根・白葱・メンマ。
春菊は生でも癖がなく、柚子大根は箸休めに。
猪の肉は柔らかいです。
豆感のある赤味噌ダレと白湯スープ。しっかりしたボディーに背脂が浮かんでます。
ご馳走さまでした。