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2019年1月11日茶濁したスープは表面に魚粉が浮いたものです。スープは動物と魚介を合わせたものですが動物はかなり控えめで魚介が強く出ています。魚介の旨味が強いのは魚粉の効果もかなり強くスープの表面だけでなくスープの底にもけっこうたまっていてパンチのある仕上がりになっています。魚粉が多く入っている関係でかなりザラザラした感じになるのがちょっと気になったのが残念です。麺は中細麺でスープとの相性はまずまずです。チャーシューは旨味はそれなりにあり可もなく不可もなくという感じです。メンマは穂先メンマで味よくなかなかです。
ぴーえむ
にこにこぷりん
かっくんmymycoffee
eddie
paparun
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