１月某日、夜、本日は諏訪でのゲンバ仕事の後、ヨメはママさんお友達での新年会と言う事で居ないからして夜ラーを食ってイク事に。突撃したのはこちらの「くるまや」。

かつての岡谷、諏訪担当時代にはまだラーメン店が少なく、ちょくちょく突撃をしていた店。正月の新聞広告にあった「餃子１０円券」を行使すべくほぼ１０年ぶりに突撃する。

１９：１５着、先客２０名くらい、カウンター席に着座、後客１０名くらい。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、ここは久しぶりなので「くるまや」の定番‘ねぎみそ’（８００円税別）でイッてみる。同時に「餃子１０円券」も提示、サービスのライスも勧められるがこちらはパス。

店内は消防団当たりの新年会か？酒盛りが始まっていてやたらと喧しいわ。取りあえずメニュー表を見ながらスタンバる。すると「寒さを吹き飛ばせ！ぽっかぽか♪おすすめメニュー」なるメニュー表（メニュー写真）を発見。くるまやの新作か？今まで見た事の無いチョイと珍しい一杯もある。しまった、見逃したわ！そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、辛ネギ、モヤシ、ニラ、カイワレ、山椒粉が、背脂の浮く味噌スープに乗っている。餃子は５個で供される。

スープから。多めの背脂が浮く味噌スープは、セントラルキッチンスープながらもそれなりの動物感がある。合わせられた味噌ダレは塩分濃度は適宜で、「くるまやの味噌」らしいニンニクが効き、課長のウマミもタップリで美味いのだ。やがて辛ネギからの辛味が交わるとスパイシーさとネギの風味が増して来る。これが「ねぎみそ」のイイところ。美味いのである。

麺は断面四角のちぢれのある太麺。茹で加減はやや柔らかめ、モチモチとしているが、もうチョイ硬めが好みである。取りあえずスタンダードな「くるまや」の太麺で美味いのである。

具の辛ネギは白髪ネギを豆板醤ダレで和えたもの。スパイシーさはマイルドであるが、シャキシャキした食感が良く、ネギの辛味も出ている。量もそこそこある。イイのである。モヤシはシャキシャキ、味噌には欠かせない装備。ニラは微量。カイワレはプチビター。山椒粉は初期にふわりと香るが、やがて埋没。

餃子は皮が焼きの部分はカリカリ、他はモチモチ。具がパンパンでふっくらアツアツ。野菜がたっぷりで特にキャベツの甘味が良く出てて、ニンニクも効いた美味いモノ。「くるまやの餃子」は何気に美味いのだ。

スープ完飲。諏訪でのゲンバ仕事の終わりに夜ラーに突撃した「ねぎみそ」。それは「くるまやの味噌」らしいニンニクと課長の効いた味噌スープに、こんもりと盛られた辛ネギが良く合う鉄板のテイスト。但し、今回麺がチョイと柔らかめだったのがチト残念。しかしながら１０円餃子もふっくらとしていて野菜の甘味に溢れていて実に美味かった。次回は「ぽっかぽか♪おすすめメニュー」にあった「やみつき（みそ）」なる一杯を狙ってみたい、、、