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以前から気になっていたお店に行けて良かったです。私は日曜日しか行けませんね。(*_*)女将さん一人のオペです。塩味の味玉らーめんが美味しそうなので、それを女将さんに注文。そして程なく着丼。まずはスープから、神奈川淡麗系と調べてあるので、埼玉、群馬には無い味だから興味深い。鶏ベースのスッキリとした奥深い味わいだなぁ～。やや、塩気が強く感じるが塩分濃度に関しては妥当だと思う。たぶん、使っている塩の性質だろうか？麺は細縮れ麺でこしがあって、独特な食感がある麺です。バラチャーシューは醤油の控え目な味付けで柔らかくて美味しい❗メンマは普通のメンマで甘めな味付け。味玉は黄身が双子の玉子で固めな茹で加減で玉子の味を活かすために控え目な味付けです。そして、サービスでコーヒーが来ました❗(^o^)/この内容で８００円はコスパが良すぎでしょ❗優しい味わいのらーめんでした❗ご馳走様でしたm(._.)m
ゆう。
SARU36
DMAX
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
つゆラーメン
MAKEJI(味薄めで)
私は日曜日しか行けませんね。(*_*)
女将さん一人のオペです。
塩味の味玉らーめんが美味しそうなので、それを女将さんに注文。
そして程なく着丼。
まずはスープから、神奈川淡麗系と調べてあるので、埼玉、群馬には無い味だから興味深い。
鶏ベースのスッキリとした奥深い味わいだなぁ～。
やや、塩気が強く感じるが塩分濃度に関しては妥当だと思う。たぶん、使っている塩の性質だろうか？
麺は細縮れ麺でこしがあって、独特な食感がある麺です。
バラチャーシューは醤油の控え目な味付けで柔らかくて美味しい❗
メンマは普通のメンマで甘めな味付け。
味玉は黄身が双子の玉子で固めな茹で加減で玉子の味を活かすために控え目な味付けです。
そして、サービスでコーヒーが来ました❗(^o^)/
この内容で８００円はコスパが良すぎでしょ❗
優しい味わいのらーめんでした❗
ご馳走様でしたm(._.)m