Item: 和風ラーメン 味のほうさく
Rating: 90
Author: ワント

90点

淡麗は　ビールもいいが　ラーメンも

さて、群玉県では、滅多にお目にかかれない神奈川淡麗系のこちらへ。

これまでも、ちょいちょい来てたのですが、日曜日13時過ぎだとスープ切れ終了なんてのが結構ありました。

なので、この日は11時30分に突入♪

麺は、ウェーブの掛かった柔らか目の中華麺。
スープと絡みます。

スープは、無化調の鶏ベース。雑味がなく鶏の旨味の他にも、昆布やら鰹やらが主張しない程度に活躍しているのかな？

トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、白髪葱。

塩ラーメンを味薄めで注文すると、滋味深いスープをダイレクトに楽しめます。

ごちそうさまでした。