10/18　14:20

すっかり油そばを気にいったカミさんが、また連れて行ってくれと言う事で再訪。店の前に着いて中を覗くと、この時間帯ってのもあるけど先客は2名でした。席はいつものとおり左手一番奥です。
トイレに近く、厨房を軽く覗けます。食券を出してすかさずトイレに行って綿棒を奪取。待ち時間に目立たぬようホジホジとやって出来上がりを待ちます。茹で時間は3分です。相変わらず丁寧にしっかりとお湯を切り、無事にサーブです。

＝油そばとして＝
■タレ全般
今回も入念に20回程度マゼマゼします。全体に色が変わってから温玉を入れて更に混ぜます。そして暖かいうちに頂きます〜。と食べると「アレ、味が落ちたか？」カエシが薄く感じる。どうしたんだろう…と思いつつもズルズルと
ラー油と酢を2週づつ回したつもりも、どうやらかけ過ぎたようです。カエシが薄く感じて一瞬と感じてしまった。千人カラシを投入して味を調えるが、最後までカエシの弱さが気になりました。

■麺全般
中太縮れ麺。今回もホカホカです。茹で加減もブレ無しバッチリで美味しいです。

■具
いつもの、シナチク・刻み海苔・チャーシューでした。特に主張の無いエキストラ役です。
ただし、カミさんが「もやし」を頼んでましたが、思いのほか量はありましたね。シャキシャキもしてましたし。あれが100円では無く、もう少し安かったらオトク感もあるのですが…
また今回も半ライスを頼みましたが、薄くなったカエシのお陰であまり旨いと思えませんでした。カミさん「丼に口を付けてかっこんで食べるスタイル」で旨そうに食べてましたが♪

■個人的総評
ちょっと残念でした。「ラー油・酢は思ったよりは効きません。思い切って行っちゃって下さい」的な文言が貼ってありますが、やはりやり過ぎはカエシを薄くしてＮＧですね。次回は気を付けます！
ちなみにカミさんはトッピングに、「もやし」以外に「キムチ」まで頼んでて大満足してました。合うのか？