10/26 12:50

今日のお昼は回転寿司が良かったのに…
週に１度は行かないと気が済まなくなってるのか、カミさんが有無も言わさず油そば行きを決定する。ハイハイ、それじゃ行きましょ。店の前に着いて中を覗くのも週に１度の儀式ですなぁ。今日は先客ゼロでした。やったね♪今日の席もいつものとおり左手一番奥です。食券を出して、すかさずトイレでウエット綿棒を1本奪取。待ち時間は目立たぬようホジホジタイムです。麺の茹で時間は今日も3分でした。お湯切りもいつもの通り丁寧に。5分後にはサーブです。

＝油そばとして＝
■タレ全般
前回失敗したので気を付けていました。マゼマゼと20回し、温玉を入れようとしたら、おや？、ラー油と酢を入れてなーい。
冷めてしまわれては困るので、慌ててラー油と酢を抑え気味に投入。更にマゼマゼし、温玉投入でマゼマゼして完成。食べてみると、おおー！カエシは今まで通りのパンチ力をキープ。そうそうこれです♪良かった、前回はブレじゃなくて。早速、千人がらしを投入して辛味・旨味を調えて、美味しさ更にキープです♪

■麺全般
中太縮れ麺。いつもの2倍の回数をマゼましたがホカホカキープでした。茹で加減もブレ無しキープで美味しいです。

■具
シナチク・刻み海苔・チャーシューは変わらずのその他大勢エキストラ役ですね。
今日は半ライスをやめたので、初めて刻み海苔のトッピングをしました。大量に投入して分かりましたが、刻み海苔、あまり鮮度は良くありませんでした。
やはり、今回もカミさんが頼んだシャキシャキ「もやし」、トッピングとしてはこれが一番よさそうですねー。

■個人的総評
ホッとしました。ラー油・酢は、少な過ぎると物足らないんでしょうが、かけ過ぎだけは注意かなと思います。
また来週も行くことになりそうなので、千人力さん、また美味しい油そばをよろしくお願いしますー！