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「のり・ほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真急に仕事の予定が変わり、
変な時間帯に空き時間が出来てしまった、、、
ラーメン屋さん休憩の時間帯です、、、

急ぎで車を止め滑り込んだのがこちら。
15時5分前ぐらいだったが
気持ち良く声をかけてくれた。セーフ。

家系はあまり食べることがないので
味については全く語れませんが、
食べるときは海苔増し、ほうれん草増し、なので、
増量がデフォのこのメニューはありがたい。

迷わずオーダー。

もしかしたら休憩準備に入っていたのか、
家系にしては配膳に時間がかかったような気がしました。

好みは全て普通でオーダー、
油は少し多いかなと思いましたが
ほうれん草と海苔が程よく絡むのでアリですね。

麺はいわゆる家系の麺でした。
角の取れた様な舌触りでモチモチ感があり、
中太の食べ応えはスープとバランスが良い。

チャーシューはしっかりと歯応えがあり、
クドさを感じず美味しく食べられました。

後半はニンニクを大量に投下し、
海苔、ほうれん草、少々の麺をライスにぶちこみ、
そしてかっ込む。これぞ家系。

15時を大分過ぎましたが
最後もにこやかに送り出して頂きました。
人気の理由はこんなところにも現れている気がします。

何はともあれごちそうさまでした
次はもう少し余裕をもって来たいと思います。

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