2018/12/29　17：30

誰もレビューしてないと思うので参考までに。

平成最後の年末に豪華なコラボ。
本当はすぐに更新を・・・
いやいや、3周年で・・・
令和になる前に・・・
と思っていたが、やっぱりこの時期の更新になってしまった。ごめんね！

てことで、所持していた抽選券１枚が運良く当選したので訪問！！

■スープ
東京しゃも、紀の国地鶏、紀州鴨、山形地鶏、羅臼昆布、八戸産片口、鹿児島産本枯鰹節
鴨と地鶏、節や昆布等による下地でパワフルなスープ。
ややカエシが強めなバランスだけど、半端ない旨味の洪水。
■麺
北海道産スーパーはるゆたか、香川産さぬきの夢
手もみの麺はぷるんと弾力のあるもの。小麦の香りや絡みなどスープとの相性は抜群で美味しい。
■チャーシュー
和歌山県産 イノブタ 肩ロース、東京Ｘ 肩ロース、和歌山県有田産 紀州鴨
イノブタの脂の旨さ、東京Xのジューシーさ、紀州鴨の風味の良さどれを取っても普通にいただけない逸品で最高のビューティフルハーモニーだったわ・・・
■わんたんの具
自家挽きにした紀州鴨と東京Ｘ
■野菜
江戸東京野菜 砂村一本ねぎ、和歌山大根の漬物、紅芯大根
■味玉
和歌山県有田産 生石高原ゆめたまご

とりあえず情報をと思い、提供されたときのものをそのまま掲載した。

これだけのものを食べさせていただき感謝！！
このコラボにまさか当選すると思わなかったので最高の思い出になりました。
最近は麦苗さんにも時間が許せば通うようになった。
清乃さんは近鉄百貨店でしかいただけていないので、有田にも伺いたい。

2018年はありがとうございました（今更）　286杯
2019年平成そして令和もよろしくお願いいたします（今更）　5/3現在 91杯