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「手打ち中華そば780円」@麺処 瓢たん。の写真限定メニューのようです。

5分ほどで着丼です。
おっ!白河ラーメンのようだ。

鶏油の香りも良い感じ。醤油よりも、鶏の香りを活かしている印象です。
麺は本場よりはやや細めだが、ボコボコした手打ち麺でスープと調和しうまい。

チャーシューも、低温調理されたピンク色のロースとバラ肉です。しっとりとした舌触りでうまい。

トッピングは、ねぎ、チャーシュー、なると、のりです。ここまでくるとほうれん草も欲しいですね。

他のメニューも食べたくなりました。また来ます。
ご馳走さまでした!!

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