久しぶりに「千葉大勝軒」に訪問を果たす。私は結構好きな店なのだが、つれは店内環境に不満らしくなかなか一緒には来てくれない。ほぼ12時だったので満席、待ちは2名で相変わらず人気店のようだ。基本のもりそば680円をオーダーした。

程なくしてもりそばが到着。まずはスープを一口舐めてみた。かなり甘味を強く感じ節系が香ってくる。前よりも砂糖が増えている印象。個人的には許容範囲内だが、甘いのが苦手な方はつらいレベルかも。

麺は東池系の中太麺。水で締められてはいるが若干ボイルオーバー気味。スープに漬けてズバッ〜〜〜〜〜といく。汁そばとしては粘度はあまり無い方で、絡みは普通。

具はチャーシュー メンマ　半分玉子　ノリ　ナルト 。チャーシュー2枚、何時ものパサパサ硬いヤツかと思ったら、ジューシーで柔らかく厚みもあり大満足。初めての体験だったが嬉しい誤算である。メンマは結構シャリシャリの食感で美味しい。半玉子も嬉しいサービス。

後半戦で甘味に飽き、一味ラー油で工事をすると、辛味つけそばになり美味しくいただけた。

完食　スープ割は半分で終了。ご馳走様でした。他の東池系と比べるとあれだが、普通にいただけて麺と具がボリュームたっぷりで680円！時には食べたくなる味だ。