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97点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺や 武蒼（茨城県つくば市）小池

ずっと行きたかった店にやっとこれました

開花楼の極太麺も濃厚なスープも非常に満足です!!


ただ都内を中心に流行のこのスタイルだけに
正直目をつぶって食べたらTETSU、麺家宝、勢得などと区別がつかない
というかレシピ同じなんじゃないかというほど似てました
（並べて同時に食べたら多少の違いは分かるのかもしれませんが）

何かしら明確な個性があったらもっといいと思います
今のままでも充分美味しいですが

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