なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺(¥780)」@麺や 武蒼の写真初回訪問のきっかけ:RDB情報
火曜/昼食
天気:晴れ
来客状況/先客7名
ジャンル:確認店

前回の採点:
[http://ramendb.supleks.jp/score/94630] 中華そば/69点

さわやかな秋晴れの中、左右に見える雑木林の色付きは温暖化の影響か遅い。
つくばの近代的な中心部からほんの5分程離れただけで一気に郊外の景色に変わり、何となく気持ちは和らぐ。
いつもと違い、あなたの笑顔が横にあるせいかも知れない。
ゆるいワインディングロードを進むその先左側に何台かの車が並びそこが目的店、丁度一台分のスペースにほっとする。今日もいい日の予感・・・。

なーんて、一行フィクションですが文学調でまとめるのは疲れるわい。と言う事で普段通りに行きましょう!

開店から僅かに過ぎた時間に入店。
ラオタ風の皆さんを主にカウンターはほぼ埋まっているが空き1席有り、ラッキー!
券売機を眺め迷った末、ここで人気のつけ麺券を購入。

“超極太い麺につき茹で時間が約9分程かかります”との張り紙有り。
ゆっくり待ちますよ、気長ですから。
でも車の運転は渋滞嫌いの気短、迂回の裏道大好き人間ですよ。止まるのが大嫌いで、祖先はハツカネズミだったかも?

つけ麺は観音製ですが、ラーメンは経験済みで他の製麺所製で細くなります。
最初の人のラーメンからつけ麺と順に配膳され、20分で注文品到着です。

予習とは違い、ノリ以外の具はつけ汁の中の様です。
そのスープは細かな泡が浮いた豚骨魚介系で、かなりトロミが効いて旨いですー!
節粉も入っていますがいい味に調整されています。

麺は極太の縮れで見た目ゴワゴワが強そうだが、以外ともっちりプリプリの肉感現代風。
旨いのですが食べている内に、スープの冷めが早いのがちょっと気になります。

具はバラ巻きチャーシュー小一個、これはスープよりかなり温かく感じられ事前に温められている様です。
他に幅広の上質メンマが5〜6本、良い味です。
筑波山形に重ねたノリ2枚も麺に包んで味の変化を楽しめます。
小口切りネギ少しですが、適度なヤクミとしての役割を果たす。
最後の麺を摘み上げると、水切りは完璧で底に水滴は有りません。いい仕事していますね。

最後に割スーブを。
ポットからレンゲにとって見ると、椎茸の香りのする薄い味のスープです。
投入により少し温度が上がり数口いただきここでご馳走様。美味しいつけ麺でした。
スープの冷めない工夫があると、点数アップ間違いないのですが?

次回は気になった豚骨ラーメンをいただきましょう。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

なんや詩人やな〜
って感心しとったら、それって不倫やんw
まごころちゃんwww

こちらはF1リスト、Aランク店なんよ〜
はよ行きたいんやけど、小櫻に行ったばかりやからな〜

はよ行きたいですわ〜

アカンな~同好会 | 2008年11月8日 22:10

アカンな~同好会さん、こんばんは!

>なんや詩人やな〜
>って感心しとったら、それって不倫やんw
すみません、物思いの秋一行妄想を書いてしまいました。
当然連れなんていません、トホホ。

>こちらはF1リスト、Aランク店なんよ〜
>はよ行きたいんやけど、小櫻に行ったばかりやからな〜
お伝えの忍者屋敷以外にローズガーデンもいい所ですから
これらをダシにして奥様・をお子さんを連れ出して見ては?

あんぐる亭  | 2008年11月9日 00:23

どうも〜

行きましたか〜

極太麺旨いス。それに負けないつけ汁もいいですね〜
実は初訪した時に券売機で発見した豚骨ラーメン。。
ご多分に漏れず、気になっている一人です。

3ちゃん | 2008年11月9日 11:49

なんや詩人やな〜 その2ww

何が始まるんかと思ったよ〜ww
ココの麺裁きはいつも完璧ですな〜
この近辺はちょっとご無沙汰なんですが、とりあえず小櫻のエビちゃんに会いたいわ〜ww

ジン1971 | 2008年11月9日 17:09

3ちゃんさん、こんばんは!

>極太麺旨いス。それに負けないつけ汁もいいですね〜
本命のつけ麺良かったですよ。
麺、スープ、具のいずれも好印象でした。

>実は初訪した時に券売機で発見した豚骨ラーメン。。
>ご多分に漏れず、気になっている一人です。
初回のラーメンを豚骨魚介ラーメンとカン違いしましたが、これがあるようですね。
次回機会があれば挑戦します。

あんぐる亭  | 2008年11月9日 22:00

ジン1971さん、どうもです!

>なんや詩人やな〜 その2ww
>何が始まるんかと思ったよ〜ww
お店に向かう道が雰囲気のある田舎道なので、ちょっと出だしで気分を変えてみました。
すみません、おさがわせでした。

>ココの麺裁きはいつも完璧ですな〜
こういうところの小さな差が、全体の良さにつながるのでしょうね。

>この近辺はちょっとご無沙汰なんですが、とりあえず小櫻のエビちゃんに会いたいわ〜ww
確かにここを含めて行きたいお店の多いつくば・土浦ですね。

あんぐる亭  | 2008年11月9日 22:31

どうもです

前回訪問したときはスープ切れで午後の部は休みだったんです。
豚骨ラーメンもちょっとこだわってるらしく気になるところです。

>スープの冷めない工夫があると、点数アップ間違いないのですが?
「焼き鉄」使用しなかったんですか?

UNIA。 | 2008年11月10日 11:10

さん、どうもです!

>前回訪問したときはスープ切れで午後の部は休みだったんです。
そんな事もあるんですね。注意しなければ。

>豚骨ラーメンもちょっとこだわってるらしく気になるところです。
興味ますます湧いてきますね。

>「焼き鉄」使用しなかったんですか?
そんないい物が有ったんですね。
先客で頼んでいる人もいなかったし、お店の中にそんな案内も無かったし、店員さんも何もいわなかったし・・・、。残念でした。
次回の参考になりました。

あんぐる亭  | 2008年11月11日 00:51

どうも〜

前回のリベンジを果たせて何よりです。。
具が貧相なところが多少きになるますが旨いですよね。

そう、豚骨ラーメンが気になるんですよ。。
土、日出歩き過ぎたせいで今自粛中なんです(泣

ユー坊 | 2008年11月11日 13:32

ユー坊さん、どうもです。

>前回のリベンジを果たせて何よりです。。
初回のラーメン決して悪かったわけではなく、豚骨醤油のラーメンと決め付けた
自分の思い込みでの失敗でした。
でも、今回のつけ麺は良かったですね。

>そう、豚骨ラーメンが気になるんですよ。。
次はこれですね、多分。

>土、日出歩き過ぎたせいで今自粛中なんです(泣
そうなんですか、胃を少し休めて再出動ですね。

あんぐる亭  | 2008年11月11日 20:41