キーワード：煮干し
訪問日：土曜／昼
天気：晴れ時々曇り
混雑状況：整理券配布　
待ち指数（着席まで）：？（90分／？人）
ジャンル：新規店
訪問回数：初回　

新店が出来たとの事でいざ新小岩へ。
一燈本店の列を眺めながら少し先右側に列が見えますが並びは少なくラッキー！　と思いきや整理券配布中との事。
他で小休止の後番号順に並びその途中で先に食券購入。つけ麺の予定でいたが券売機の「昼・夜各20食限定」品に目が向き、確認するとまだ大丈夫との事。

着席後間もなく注文品の「半熟味玉極濃厚煮干しラーメン」が目の前へ、早速いただきまーす！

まずは写真撮影、するとニボの香りが漂ってきます。
スープは薄茶色でドロンとし、いかにも濃厚な煮干し鶏白湯。
ニボの効き具合はしっかりでまさに特濃、塩分もきっちりの輪郭を持ち好みの味です。

麺は色白細身のストレート、パツン感を僅かに持ち食感よく美味しい麺です。スープとの絡みも良いです。麺量は普通で１３０ｇ、後半は少し柔らか目となりますがこれは細麺の宿命。食べ方が遅いほうなので仕方なし。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、刻みタマネギ、細ネギに味玉という構成。
チャーシューはバラの大型、厚みも有り柔らかで旨い。大きさも満足です。

メンマは６～７本程だったか、しっかりしたタイプで合間のよい箸休め。

ノリは１／４切り、美味しく麺を包みノリ巻きでいただく。

ネギの緑とタマネギの白が表情を良くしています。刻みタマネギのシャキシャキ感がとてもよく麺との相性も良いです。

味玉は濃い目に味付けられ黄身トロで美味しい。

７～８分程で食べ終え、残ったスープを数口。
（スープ）
http://photozou.jp/photo/show/2962572/228838239

味は良いのですが濃いので、卓上ポットの魚介系あっさりスープで適度に割る。節系の香りが加わり美味しく味が変化し、結局完飲しご馳走様～！

期待を裏切らない特濃厚なニボラーメン、美味しかったです。
以前一燈の休業日に営業していた宮庵の味が懐かしいと思っていたところなので、ニボ好きにはこのメニュー絶対お勧めですね。
限定とは言え店名からはつけ麺目的の方が多いと思え、昼夜２０食との事ですがライバルはまだ少なく比較的食べ易そうです。

両サイドの方々がいただいていたつけ麺も美味しそうだったので近い内に再訪してみます。