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1/26(土)15:10頃 再訪。先客1名、後客2名。店内の券売機にて固ゆで玉子の食券のみ購入し、カウンター席入口端へ。口頭にて徳島中華そば生卵入りを注文、現金にて支払い。8分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・サラッとした仕上がりの茶濁したスープは豚骨特有のクセもそれほど強くなく、若干ショッパーでライスに良く合うチューニングの美味しい徳島豚骨醤油スープです。中華そばJACさんのストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツっとした食感で、小麦の風味良い美味しい麺です。味付け良い豚肉数切れ、シャキシャキなモヤシ&青ネギ、固ゆで卵はおでんタイプのシッカリ味が染みたものでした。生卵を割り豚肉に絡めると白飯が欲しくなりますね〜…でも我慢^^;生卵効果でスープも若干マイルドに味変。ショッパ旨〜なスープでレンゲが進み、気付けば完食・完飲でした。白飯マストなご当地ラーメン^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ニッキ
McMilan
TAKEトモ
先客1名、後客2名。
店内の券売機にて固ゆで玉子の食券のみ購入し、カウンター席入口端へ。
口頭にて徳島中華そば生卵入りを注文、現金にて支払い。
8分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
サラッとした仕上がりの茶濁したスープは豚骨特有のクセもそれほど強くなく、若干ショッパーでライスに良く合うチューニングの美味しい徳島豚骨醤油スープです。
中華そばJACさんのストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツっとした食感で、小麦の風味良い美味しい麺です。
味付け良い豚肉数切れ、シャキシャキなモヤシ&青ネギ、固ゆで卵はおでんタイプのシッカリ味が染みたものでした。
生卵を割り豚肉に絡めると白飯が欲しくなりますね〜…でも我慢^^;
生卵効果でスープも若干マイルドに味変。
ショッパ旨〜なスープでレンゲが進み、気付けば完食・完飲でした。
白飯マストなご当地ラーメン^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪