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78点
正油ラーメン（野菜多め＋玉葱＋生姜、750円）[ラーメン/豚骨醤油]
らうめん さぶ郎（東京都港区）Y

15年くらいぶりに再来店。確かに昔とは違う運営。感じのよい店主だ。
麺が旨い、来てよかったという感じ。モヤシ山盛りでびっくりだが、もっと多いのもあるようだ。
豚肉は脂身が非常に多いのだが提供前に焙ってくれるのがいい感じ。玉葱と生姜を入れてくれるのもいい。
もっと早く再来店すればよかった。また行きたい！

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