H31.1.26訪問。
久しぶりです。道を間違えそうになりましたがなんとか駐車場へ。丁度一台空いたので車を停め外待ち３人に接続。
割と直ぐに店内待ちに。回転早く数分後にカウンター席に着陸。
この時間、大将がフロア＆注文担当のよう。先客３人の注文を聞き伝票に書いてます。次は僕の注文のはずですが、その時常連の夫婦が入店、大将、嬉しそうに話し掛け、「いつもので良い？」と伝票に書き込んでます。
むう、このままだと僕の注文はスルーされおかしなことになっちゃうな。
奥様はちゃっちゃと伝票の順番通り調理を進めて行ってます。
大将、途中で僕の注文が抜けていることに気付き、慌てて注文とってくれました。耄碌したか？(笑)
奥様の手際良い仕事で５分ほどで着丼！餃子は３分ほど遅れて到着。
背脂は少ないが昔ながらと言える美味しい醤油ラーメン。
ストレート中麺も旨い‼チャーシュー、味玉もどストライク！
餃子も熱々‼
旨かったです‼
大将、奥様、身体に気を付けて末永くお店を続けて下さい！
ごちそうさまでした‼
また来ます！