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85点
限定 黒味噌 800円[ラーメン/味噌]
麺房 十兵衛 青森店（青森県青森市）macleod

「限定 黒味噌 800円」@麺房 十兵衛 青森店の写真期間限定の黒味噌をいただきました。フリーペーパーのクーポンで味玉無料トッピング。黒いマー油には、花椒がたっぷりで痺れます。味噌ダレは甘味がなくキリッとしています。スープは動物系で、背脂も浮かんでいます。麺は自家製の中麺。もう少し甘味があればよりバランスがよくなると思います。

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