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「味玉つけ麺 850円 (大盛無料)」@麺屋 陣丸の写真昼11時半に訪問です。
先客は2名。
鶏ガラを中心に約10時間煮込んだ白濁したスープに香味油をアクセントにしているそうです。

味玉つけ麺を注文です。大盛無料なので当然大盛です。

こざっぱりとした店内です。
店主さんと女性の2人(ご夫婦でしょうか)でやっております。

注文して5分ほどででてきました。ハヤッ!!
麺は細めです。つけ麺にしては珍しい細さです。

麺の上にのり、メンマ、白髪ねぎ、きぬさや、味玉が乗っています。麺にゆかりがかかっています。
つけ汁は黒いです。マー油がいっぱいのようです。
ねぎと細かいチャーシューとチャーシューが一枚入っています。(マー油で見えませんが)

つけ汁は残念ながらぬるめです。もう少し熱いほうがいいです。

麺をつけるとつけ汁がよく絡みます。マー油の苦味が軽く感じます。
大盛ですが350gくらいかと思います。少し少ない感じがします。
つけ汁の器が小さいので、白髪ねぎやめんまを入れると、麺が入れにくいです。
味玉を入れられません。

麺はあっという間になくなりました。

スープ割を頼みます。別の入れ物に入った白濁したスープが出てきます。
これを入れるとマイルドになっておいしいです。

マー油が邪魔をしている感じがします。

ちょっと残念です。

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