１１日（土）に訪問しました。開店して３週間、どの程度お客さんがいるか視察です。
１０時４５分頃到着です。すでに３０人ほど並んでいました。大人気ですね。女子高校生もいる。他の二郎にはない雰囲気ですね。
お店は広いです。カウンターは１５席、小上りが２テーブル、ウエイティングシートが１０席ほど。
回転は比較的早いです。４０分ほど入店できました。
量は以外に少ないとの事前情報で大を選択しました。
カウンターの前の台は高いです。残念ながらオペレーションは見えません。店員さんは、店主さんを除くと２人、若い男性と年増の女性です。
座ってから１５分ほどでコールタイム、にんにく、やさい、あぶらです。
どんぶりは小が白で、大は黒です。
カウンターの台から降ろす時には、立たないと難しいです。見た目はなかなかいい感じです。卯海が
麺は意外に詰まった感じです。スープは甘味と豚の風味が強くてなかなかいい感じです。スープは最古です。今までの二郎のなかで最高かもしれません。
やさいを増してもそれほど多くはなりません。
豚は見た目は大きいですが、薄いです。が、愛は最高です。肉感と脂感がちょうどいいバランスです。
麺は、太くて小麦を感じます。茹で加減も丁度です。
久々に二郎でうまいと感じました。
豚が厚ければ９５点ですが、薄かったので９０点です。