１４．１．２９のお昼１時過ぎに久しぶりの訪問です。
平日限定の「がっつりもやしらーめん」を食べに来ました。
この時間になるとお客さんは２名ほどしかいませんでした。ちょっと駐車場が分かりにくいですが、そこに止め中に入りました。
若いご夫婦でやっている店です。
食べるものは決まっています。「がっつりもやしらーめん」８５０円です。大盛（１．５玉）１００円ともやしの量は妙高山（７２０ｇ）にしました。
もやしは炒めたものです。ほとんどがもやしですが、そこににらと肉が少し入っています。
お客さんが少ないので、１０分ほどで出てきました。もやしが山盛りです。まさに妙高山です。野菜が崩落寸前です。
麺の上はほとんどがもやし炒めですが、その他に万能ねぎと小口切りのねぎ、太いメンマです。
まず、野菜から食べます。炒めてあって軽く味付けがされているので、二郎の野菜よりは食べやすいです。
７２０ｇといっても意外に量は多くないです。二郎の茹で野菜を食べることを考えれば箸が進みます。
野菜が山が減ったところで、スープを飲みます。甘いです。でもいやな甘さではありません。とんこつの旨味が十分に出ていておいしいです。
メンマは太くて短いですが、非常に柔らかいです。個人的にはシャキシャキ感がほしいです。味付けは甘めですが、薄味でスープとの相性はいいです。
麺は、少し細目で縮れています。野菜を片づけている間に麺が柔らかくなってしました。ですが、スープとの絡みもよく、今度は固めを頼めばいいのかもしれません。
麺は、大盛１．５玉にしていますので、野菜で少し固められた感じなっていますが、食べがいがあります。
全体に甘めの味付けですが、とんこつの旨味や炒め野菜のうまさなどよく仕上がった味になっています。
思わず、スープを飲み干してしまいそうになりましたが、半分ほどを残して終了です。
会計のときに奥さんに、「余裕でしたね、今度は特盛（２玉）に挑戦してください」と言われてしまいました。
できれば、激盛（３玉）に挑戦しましょうか。
ご馳走様でした。