1/5(土)
ネーミング的にはどうかな..？！w
的な..限定狙って...
『寿製麺よしかわ坂戸店』ｻﾝに訪問です。

よしかわｻﾝちではお馴染み？の「ラーつけ」。
｢ラーメン｣と｢つけ汁｣がセットになっていて､
｢ラーメン｣を｢つけ麺｣としても楽しめる
１度で２度美味しいヤツですね。

今回のラーメンは｢シジミそば｣と､
つけ汁は鶏ベースの｢トマトのつけ汁｣です。

つけ汁はトロっとした鶏ベースのトマトのつけ汁。
トマトからの酸味と甘味を感じるシチューチックなつけ汁で､
大量にブチ込まれ丼底に沈む豚バラチャーと刻み玉葱効果で
ソレらからの旨味や甘味も溶け出た美味しいつけ汁です。

具材はシジミそば側に、豚･鶏レアチャー､シジミ､ﾗｰﾊﾟｽ味玉azs､メンマ､三つ葉､白髪ネギ。
つけ汁側に、豚バラチャー､刻み玉葱。

スープはガツーン❗とシジミが効いた
オルニチンタップリの滋味深い高濃度のシジミスープ。
昨日のハマグリも凄かったですが
コレは昨日のハマグリ以上にシジミが効いてますな。
強烈なシジミの味わいですが､
昆布からの旨味もタップリと味わえて､
円やかな塩ダレ仕立ての美味しいシジミスープですよ。

麺は自家製全粒粉入り手揉みのピロピロ太麺が若干カタメ茹で加減。
モチムチピロピロっとした食感でシジミスープをタップリと吸い込みメチャ旨ですョ！
このピロピロ太麺をトマトのつけ汁にドップリと浸してススルと、
パスタチックなイタリア〜ンな味わい♡
このタイミングで専用の替え玉お願いして､
ピロピロ麺はこのままつけ麺として完食っ♪

ピロピロ麺を食べ終わる絶妙なタイミングで専用替え玉が提供。
熱々な自家製全粒粉入りの四角いエッジの効いたザクコリ中細麺を
シジミスープにドボン！
そのままシジミそばとして完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

｢紅白らーつけ合戦｣ というネーミングが微妙でしたが..
｢シジミそば｣も｢トマトのつけ麺｣としても
どちらもメチャ旨でしたね。

最近の坂戸もブっ飛んだメニューがチョイチョイ登場するので注目ですね^^
でも..
ネーミングが...✧˖°ˈ·*ε-(๑˃́ε˂̀๑ )ﾌﾟﾌﾟｰｯ!!

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪