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「子豚そば 脂以外全マシ」@大盛軒の写真レギュラーの豚そばよりも一回り小さな印象のこちら、子豚そばを注文。
以前、豚そばを野菜マシにして死にそうになった経験あり。
でも、せっかくだから野菜マシだけはやりたい…というわけで、子豚そばにすればいいのでは?という発想。
結果、ギリギリ苦しくないくらいのちょうど良いボリュームでした。

特に豚が良い。肉マシでもないのにゴロッとした豚は、この日は繊維質でホロホロと崩れる柔らかさ。
ガツンガツンに効いたニンニクとなんの味もしないもやしに、卓上の醤油のようなタレを回し掛け、もやしだけを一心不乱に食べる満足感は、たとえ健康に悪くても他に代え難い。

いつか肉マシにしてみようかなぁと思うも、レギュラーの野菜マシ程度で根を上げる程度ではやめた方が無難なようです。

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