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塩も担々麺も味噌もおいしいのですが、きょうは裏限定鶏出汁らぁ麺(塩)をいただきました。透明なスープがとてもきれい。最初から最後までおいしくて、お店を出たあともおいしさの余韻に浸ってしまうほどのらぁ麺を提供してくれるのが美志満さんです。