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ドロドロスープは味わい深く、太麺&細麺どちらにも合いますね。見た目よりは重くなく、ラーメンのスープというよりは、これだけで一品になる料理であると思ってます。チャーシューもトロントロンで、また、炙り加減も絶妙です。ご飯のパートナーとしても最高です。味玉は黄身の甘味を感じることができる丁寧な仕事を感じることができます。最近昼の並びがきつく、なかなかお邪魔できませんが、毎日でも来たいと思う名店だと思ってます。☆マスターにはいつも感謝です。
ひかる
やまんば
まさひー
太麺&細麺どちらにも合いますね。
見た目よりは重くなく、
ラーメンのスープというよりは、これだけで一品になる料理であると思ってます。
チャーシューもトロントロンで、また、炙り加減も絶妙です。
ご飯のパートナーとしても最高です。
味玉は黄身の甘味を感じることができる丁寧な仕事を感じることができます。
最近昼の並びがきつく、なかなかお邪魔できませんが、
毎日でも来たいと思う名店だと思ってます。
☆マスターにはいつも感謝です。