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「喜多方チャーシュー麺」@喜多方ラーメン 来夢 会津若松門田店の写真日曜日の夜10時に訪問、広い店内ですね。ラーメンの種類は多かったのですがメニュートップページの喜多方チャーシューに
麺は王道喜多方ラーメンらしく平打ちでモチモチしてます。スープは鶏ガラ醤油でいかにも中華そば風、全体的にまとまってます。ただインパクトは少ない。チェーン店だしね、安定重視かな。卵は半熟でいい感じだが中が冷たい。これなら半分に切って出してほしかった

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