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コメント
potiさん、こんにちは！
キャベツたっぷりなヤサイマウンテンがイカしてますネ～♪
「肉かすあぶら」も50円とリーズナブルで気になります(^^)
つちのこ | 2019年2月14日 12:16こんにちは。
肉かすあぶらは野菜増しにしたときに威力を発揮しそうですね。
やはりJに予習は必須と痛感します。
glucose | 2019年2月14日 12:34こんにちは
体調大丈夫ですか？
これで少しは良くなるといいのですが。。。
スタミナチャージはバッチリですね！
キング | 2019年2月14日 12:41こんにちは！
私も昨日同じ店舗で同じ小ラーメンを食べましたが、昔の嫌な思い出は払拭されて少しづつでもJ系にチャレンジしようと思えるラーメンでしたね🍜
川崎のタッツー | 2019年2月14日 15:04どもです！
下ブレなだけならいいんですけどね…
結構ショッパーな感じでしたか。
うーん、薄めコールできると嬉しいです。
さぴお | 2019年2月14日 15:50potiさん、こんにちは。
こちら、復活したら行ってみたいJ系のお店なんですけど、
ショッパー系だとちょっと躊躇しちゃうかも・・・。神豚は気になりますが・・・
ぬこ＠横浜 | 2019年2月14日 17:42こんばんは。最近ニンニクマシマシにしても、控えめなところが多いので、うらやましいです！
魂どん | 2019年2月14日 17:44どもです。
とても体調が悪く胃が弱ってる人の食事では
ありませんよ(笑)
しかも豚かすアブラですから(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月14日 18:55こんばんは！
体調不良解消にJ系とは、パワフルですなァ〜
微乳化だったのが、チト残念でしたね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月14日 19:21こんにちは！
肉かすあぶらは僕も同じ感想です。
有料だと頼む方いないですよね〜
多店舗展開も良い方向へ行ってもらいたいですね！
eddie | 2019年2月14日 19:34こんばんわ～
その後、体調は回復されてますか？
ニンニク補給して元気100倍になってれば良いんですがｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年2月14日 20:10こんばんは！
激務にヤラレてるんでニンニクチャージをしたくて堪りません😓 ちなみに☝️地元埼玉にブタヤマニンニクンなるお店があったか🤔と思いますが、まだ行けてないです😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年2月14日 20:34Potiさん、
体調不良でJ系に行っちゃダメですよ～。
ますます体調悪くなっちゃいますよ。
まなけん | 2019年2月14日 21:20ええ〜？！ ガッチャさんと以下同文です。
この時弱っていたとのpotiさんの胃袋さんに乙でしたw
おゆ | 2019年2月14日 21:35こんばんは(*^^*)
普通の人の身体とは違って、J系が薬になるんですね。
体調も戻ったことでしょう。
無理しないで下さいね。
としくん | 2019年2月14日 22:02こんばんは〜
思ったより伸びませんでしたね。
脂好きだとこれが薬になっちゃうんですよね、何故でしょう(笑)
がく(休養中) | 2019年2月15日 02:09potiさん，どうもです。
体調悪くても……（汗）
でも気持ちは分からなくもないかな。
私も今回の大阪はかなり体調悪かったのですが，それでも食べましたから。
RAMENOID | 2019年2月15日 05:01おはようございます。
このアブラは小岩や富士丸っぽくてかなり美味そうですね。近場なのでちょっと行ってみたいです。
自分も最近体調悪いです。こういう時こそ二郎系食べないとですね。
A.U | 2019年2月15日 06:29
スープはややとろみのある微乳化タイプのもので、以前より豚感がやや落ち、ライトになった印象。それでも二郎好きの店主さんのお店とだけあって完成度は高いです。二郎系としてはマイルドで食べやすく、上品な感じの味わいに感じます。カエシは強めに効いておりややショッパーなので、カラメコールはヤサイマシマシ等にしない限り個人的には不要かと。麺は中太でややウェーブしたもので、ゴワッとした食感を楽しめます。風味もよく美味しい麺ですね。麺量は小なので250gとのことです。
具は、豚さん、ヤサイ、刻みニンニク、別皿の肉かすあぶら。豚は大きなものが2枚と細切れが少々。いずれもフワトロで食感だけなら神豚ですが、今回は少し味が抜けてしまっている感じ。野菜はキャベ率高めで、熱々のシャキシャキ系。ニンニクは比較的細かく刻まれたもので、マシマシなので大さじ二杯分投入されています。別皿の肉かすあぶらは肉片も入っており、かなり味が濃いめ。野菜と絡めて食べると美味しいです。ただ、背脂の旨味もありますが、少し醤油の味が濃すぎで、背脂のコクを純粋にプラスしたいならデフォの脂コールのほうがいい気がしました。固形物完食後、スープも1/3ほど頂きました。
前回よりは少しスープと豚の評価が落ちましたが（多店舗展開の影響でないといいですが。。。）、それでも十分レベルの高いJ系かと思いますので、また訪問したいと思います。味噌もあるのでそちらも気になります。どうもご馳走様でした。