●2019年2月4日(月)晴 20:04訪問 20:17着丼。

●2019年25杯目(2月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が5℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市岩押町にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、今まで数量限定メニューであった【薄切りビーフまぜそば(並盛・150g)800円】と【瓶ビール500円】を注文し、店員から写真撮影を頂きました。

●カウンター席で瓶ビールを飲んでいると13分後に発注した｢薄切りビーフまぜそば｣が着丼しました。

●薄切りビーフまぜそばには、ローストビーフ、キャベツ、もやし、背脂、ミツバ、ミョウガが盛り付けてありました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。

●スープが無いので寂しく感じましたが柔らかいローストビーフ5枚と具を混ぜて食べたら美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：汁なし

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★