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2019.2.12昼 濃厚辛味噌チーズ…980円、炙りチャーマヨ丼…100円犬山出張が立て続けの為、2週間ぶりの再訪。先に結論を書いてしまうけど、こりゃデラ美味いわ。濃厚な鶏白湯ベースに辛味噌と2種のチーズが合わさった、食べ手に細かい事をゴチャゴチャ考えさせない超ポップな味の構成。味噌・唐辛子・チーズというクセの強い食材を使いながらも、鶏白湯の旨みを埋もれさせないバランス感覚は流石の一言。モッチリ食感の太麺に隙なく絡んで生まれる食べ応えも満足度が高い。最後まで食べ飽きさせない適切な薬味使いもお見事。前回も食べたチャーマヨ丼、これで100円ってのはお得すぎるわ。間もなく創業3周年という若い店だが、愛知の鶏白湯シーンの一翼を担う名手へと確実に成長を遂げている。
HASH-ROYAL
ジュンジュン
wnngb728
HASH-ROYAL
一徹
hirokin
犬山出張が立て続けの為、2週間ぶりの再訪。先に結論を書いてしまうけど、こりゃデラ美味いわ。
濃厚な鶏白湯ベースに辛味噌と2種のチーズが合わさった、食べ手に細かい事をゴチャゴチャ考えさせない超ポップな味の構成。
味噌・唐辛子・チーズというクセの強い食材を使いながらも、鶏白湯の旨みを埋もれさせないバランス感覚は流石の一言。
モッチリ食感の太麺に隙なく絡んで生まれる食べ応えも満足度が高い。最後まで食べ飽きさせない適切な薬味使いもお見事。
前回も食べたチャーマヨ丼、これで100円ってのはお得すぎるわ。
間もなく創業3周年という若い店だが、愛知の鶏白湯シーンの一翼を担う名手へと確実に成長を遂げている。