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「塩ラーメン」@ラーメン 登良治郎の写真先日、J系がガッツリ食べたくなって、コチラにチャリっと訪問。
店主に挨拶して、上記の食券を購入して着席。
「麺は200gで!」とお願いして、しばし待ちます。

スープは、濃厚豚骨に角の取れたマイルドな塩味。
麺は、自家製極太麺200g。
具は、極厚豚2枚・茹で野菜・サービス味玉・サービスウズラ3個。別皿でニンニク。

まずは、スープから! 濃厚な豚骨にマイルドな塩ダレが旨いです! 野菜の甘みとスープの塩味が良い相性です!
豚は柔らかくて秀逸ですね〜
サービスのウズラや味玉が嬉しいです😂
途中から、一味・ニンニクを入れてパンチを効かせます!
これを入れると本当に旨いですね〜

この日は外が寒いので、ビールの持ち込みは辞めました😢
麺の量と野菜の量が同じくらいなので、味玉などを食べながらスープを啜ると麺が先に無くなりました!
残った具材をレンゲで掬いながら、食べ切りました。スープも飲み干したいけど、LDLコレステロールが心配なので、辞めときました。

「ごちそうさま!」お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

こんにちは。
塩はまだ食べてないですが、塩も良さそうですね^^いずれビール持ち込みで汁なしも真似してみたいです☆

poti | 2019年2月14日 16:23

ヨコべーさん、こんにちは。

こちらの塩バージョン、気になっています。
麺の量が多すぎないのも、自分のような非ジロリアンにはありがたいですね。

ぬこ@横浜 | 2019年2月14日 17:43

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

potiさん コチラはビール持ち込みで「汁無し」を食べるのが最高です!

ぬこ@横浜(入院中)さん 麺量は調整してくれるので、有難いですね〜 それよりも、身体を大事にして下さい! 飲めるようになったら快気祝いに「神奈川ラーメン会」で集会を開催しましょう!

ヨコべー | 2019年2月15日 10:22