700円+100円。2019.02.15(金)、18:30頃訪問。14人待ちに接続。2月末で異動の為、サヨナラ池袋月間。
ロット10？ けっこう乱れている感じがするが、かまわず麺投入している。店員は若い二人で楽しそうないい雰囲気。BGMは小音量でFM。卓上にはカエシ、一味、胡椒。
麺少なめでお願いをしていたハズが、コール時に麺少なめの方～なし。多分通ってない。
ヤサイ少なめニンニクアブラで。20分ほどで着席、したと思ったらすぐにコールで配膳。回転はかなりいい。

スープ熱め。微乳化。
豚風味は強くは感じないが、ちゃんとあり。
二郎専用醤油はしっかり。やや甘め。
二郎の甘さは好きだが、ちょっと後半甘さを強く感じた。
ニンニクは粗めの微塵。しっかり多め。鉄板。
去年とアブラの仕様が変わっている。プルンとキレイな固形脂。醤油風味。
味わい、甘みは思ったより控えめだが、アリ。

断面長方形の太ウェーブ麺。
低加水で小麦風味バッチリ。オーション最高。
デフォで少し硬め。スープはさほど麺には染みていないか。
麺少なめはやはり通ってなさそう。
二郎の中では少なめだが、終盤やはり若干苦しい。

豚は薄めが2枚。多くない。
二郎っぽくなくちょっと寂しいが、豚重視でもないので問題なし。
味はそこそこ。ガラではないが、豚味しっかりでもなし。
野菜は少しキャベツ入り。シャキシャキ。天地返しでしんなりへ。
少なめでちょうどいい。

生とじ玉子じゃ前回に続いて。
生玉子＋カツオ系出汁＋刻み海苔。
こんなに量は要らないが、味変にいい。

さほど好みのタイプの二郎ではないが、普通に旨い。
待ち時間が短いのも魅力的。