横浜限定は先月から五目味噌タンメンも追加されていたがノーマークだったので食べに行く。
金曜日21:56訪店。
外待ち16人。着席22:14。退店時外待ち15人。
今日は、並んでいる途中で食券(22:09)だった。
着席時(22:14)にはビールスタンバイ。着席と同時に着丼･･･ムムッ？。
卓上は一味､お酢(紅生姜見当たらず)。
トッピングは、スライス茹玉子､バラ肉,モヤシ,筍,キクラゲ,ピーマン､キャベツ,玉葱,ネギ､スライスニンニク。
スープは同じ8辛の味噌卵麺より辛く感じたが野菜の旨味も強く感じた。
中本の基本スープに味噌のコクと肉,野菜の旨味がクセになりそう。
麺は中太ストレート。
固目でお願いしたがいつもと変わらず･･･ムムッ？。
野菜は煮込でなく炒めなのでシャキシャキ。

前から気になっていたAB醤は、海老味噌をラー油で溶いた感じ。
濃厚な海老味噌の香りと旨味は、中本のスープに負けていない。
3分の1程食べたところでAB醤投入。
中本の旨辛に海老が加わり美味しくなるが、後半はスープに混ざり味が戻った気がする。
最初に投入し海老風味の野菜を食べるか、終盤に投入し海老風味のスープを楽しむか迷うところだ。

中本は、北極の火山がいちばん好きだ。
火山が横浜の半定番に追加されると嬉しい。

麺メモ｢不明｣
次は｢五目味噌タンメン AB醤｣