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2025年7月16日蒙古タンメン 味玉人生初めての中本。初めてなので定番の蒙古タンメンをチョイス。見るからに赤いスープに身構えつつ、まずは一口。…辛い！ けど、ウマい！🔥豆腐入りの麻婆餡がドンとスープにのっていて、辛さの中にもコクと旨味がしっかりとある。舌を刺激しつつ、止まらなくなる中毒性。麺は中太のストレートで、もちもち感があって辛スープとの相性も◎。すするとむせそうになるけど、それもまた中本らしさ。味玉は程よく味が染みていて、辛さの合間のオアシス的存在。黄身のまろやかさが辛味を和らげてくれるのが嬉しい。辛いのが得意じゃなくても、不思議とまた食べたくなる一杯。汗だくだけど、クセになる味わいで完食！
itodai
ホワイトファング
尼茶(血圧やや良化^^;）
ラーメンは完全食
パパやん
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒙古タンメン 味玉
人生初めての中本。初めてなので定番の蒙古タンメンをチョイス。見るからに赤いスープに身構えつつ、まずは一口。
…辛い！ けど、ウマい！🔥
豆腐入りの麻婆餡がドンとスープにのっていて、辛さの中にもコクと旨味がしっかりとある。舌を刺激しつつ、止まらなくなる中毒性。
麺は中太のストレートで、もちもち感があって辛スープとの相性も◎。すするとむせそうになるけど、それもまた中本らしさ。
味玉は程よく味が染みていて、辛さの合間のオアシス的存在。黄身のまろやかさが辛味を和らげてくれるのが嬉しい。
辛いのが得意じゃなくても、不思議とまた食べたくなる一杯。汗だくだけど、クセになる味わいで完食！