徒歩で行ける範囲なので伺いました。
以前は焼肉屋さんや串揚げ屋さんだったのですが居抜きではなく、改装してるみたいで綺麗な内装。

店の手前、モノレール側に駐車場有り。
食券制。

丁寧な男性定員さんと2人の女性定員さん。
これだけでも続いて欲しいなと思ってしまいます。


この日はトンコツラーメンの替え玉が何玉でも無料というイベントをやってました。

5分ほどで煮干しが着丼。

薄いけど大きめの豚チャーシューが4枚。
鳥が2枚。

まずスープを一口。
煮干しの旨味があり丁度良い粘度。
このスープ、美味いなぁ。エグ味も塩っぱさも個人的にストライク。
近場では海月あたりまで行かないと煮干しラーメンは食べれないので貴重だし、レベルも高い！
チャーシューも柔らかくて美味しいです。
麺はパッツン系ではありませんが、細くて固めなのでよく合います。
カイワレや玉ねぎでサッパリ感も演出してますね。太めのメンマも美味。
ただ、量は少なめな感じがありました。
お腹を空かせた男性には一杯では足りませんね。
その為のお代わり混ぜ玉って事なんですね。


食べ終わる頃を見計らって混ぜ玉。
刻み葱、ノリ、刻んだチャーシューに塩と油の味付けでシンプルでした。
麺は煮干しのと同じですかね。細麺です。

卓上にはGABANの胡椒のみなので、辣油やニンニクなど置いてあると、また楽しみ方が変わって嬉しいかなと。

お代わり混ぜ玉は、先コールで同時か後からか聞いて貰えるとありがたいです。
煮干しのスープを飲み干してしまったので、つけ麺として食べてみたかったかな。

場所的には千葉屋さんを諦めた人が流れてくる事が多いでしょうが、メニューでの差別化は出来ているので、そのお客さんを取り込んで頑張ってほしいです。

今度は鶏白湯を食べよう。
また来ます。ご馳走さまでした。